O que é Kefir de Água?
O Kefir de Água é uma bebida fermentada feita a partir de grãos de kefir, que são uma combinação de bactérias e leveduras. Esses grãos são colocados em água açucarada e fermentam, produzindo uma bebida efervescente e levemente ácida. O Kefir de Água é uma alternativa ao Kefir de Leite, sendo uma opção adequada para pessoas com intolerância à lactose ou alergia ao leite.
Benefícios do Kefir de Água
O Kefir de Água possui diversos benefícios para a saúde. Ele é uma excelente fonte de probióticos, que são microorganismos benéficos para o intestino. Esses probióticos ajudam a equilibrar a flora intestinal, melhorando a digestão e fortalecendo o sistema imunológico. Além disso, o Kefir de Água também é rico em vitaminas do complexo B, vitamina K e minerais como cálcio, magnésio e fósforo.
Como fazer Kefir de Água em casa
Para fazer Kefir de Água em casa, você vai precisar dos grãos de kefir, água filtrada, açúcar mascavo ou demerara e frutas secas, como tâmaras ou figos. Primeiramente, coloque os grãos de kefir em um pote de vidro com água e açúcar. Adicione as frutas secas para fornecer nutrientes aos grãos. Cubra o pote com um pano e deixe fermentar em temperatura ambiente por cerca de 24 a 48 horas. Após esse período, coe a bebida, separando os grãos para serem utilizados novamente.
Refluxo Laringofaríngeo em Crianças
O Refluxo Laringofaríngeo é uma condição em que o conteúdo do estômago retorna para a garganta e laringe, causando sintomas como rouquidão, pigarro, tosse crônica e sensação de “bolo na garganta”. Essa condição é mais comum em crianças, devido ao fato de que o esfíncter que separa o esôfago da laringe ainda não está completamente desenvolvido. O refluxo laringofaríngeo em crianças pode ser causado por diversos fatores, como dieta inadequada, alergias alimentares, obesidade e posição inadequada durante a alimentação.
Alívio de Sintomas de Refluxo Laringofaríngeo em Crianças com Kefir de Água
O Kefir de Água pode ser uma opção natural para aliviar os sintomas do refluxo laringofaríngeo em crianças. Os probióticos presentes no Kefir de Água ajudam a equilibrar a flora intestinal, o que pode melhorar a digestão e reduzir a ocorrência de refluxo. Além disso, o Kefir de Água também possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a irritação na garganta e laringe causada pelo refluxo. É importante ressaltar que o Kefir de Água não substitui o tratamento médico adequado, mas pode ser utilizado como um complemento para aliviar os sintomas.
Como incluir Kefir de Água na dieta de crianças com refluxo
Para incluir o Kefir de Água na dieta de crianças com refluxo, é importante começar com pequenas quantidades e observar a reação do organismo. Inicialmente, ofereça cerca de 30 ml de Kefir de Água por dia e aumente gradualmente a quantidade, caso não haja piora nos sintomas. É recomendado oferecer o Kefir de Água em jejum ou entre as refeições, para evitar a diluição dos sucos gástricos. Além disso, é importante evitar o consumo de alimentos que possam piorar o refluxo, como alimentos ácidos, picantes e gordurosos.
Outras medidas para aliviar o refluxo laringofaríngeo em crianças
Além do consumo de Kefir de Água, existem outras medidas que podem ajudar a aliviar o refluxo laringofaríngeo em crianças. É importante evitar o consumo de alimentos que possam desencadear o refluxo, como refrigerantes, chocolates, alimentos gordurosos e alimentos ácidos. Também é recomendado evitar deitar imediatamente após as refeições e manter a criança em posição vertical durante a alimentação. Caso o refluxo persista mesmo com essas medidas, é importante procurar um médico para avaliação e indicação do tratamento adequado.
Considerações finais
O Kefir de Água pode ser uma opção natural para aliviar os sintomas do refluxo laringofaríngeo em crianças. Os probióticos presentes no Kefir de Água ajudam a equilibrar a flora intestinal e reduzir a ocorrência de refluxo. No entanto, é importante ressaltar que o Kefir de Água não substitui o tratamento médico adequado e deve ser utilizado como um complemento para aliviar os sintomas. É recomendado consultar um médico antes de iniciar o consumo de Kefir de Água, especialmente em casos de crianças com refluxo laringofaríngeo.